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Folha de S. Paulo

Noruega e Áustria detectaram DNA de equinos em produtos bovinos
Programa prevê testes em mais de 2.000 amostras em mercadorias nos supermercados
Bernardo Mello Franco, de Londres
A Comissão Europeia aprovou ontem um plano emergencial com medidas de controle para tentar impedir a venda de carne de cavalo em alimentos identificados como feitos de carne bovina.
O órgão manifestou preocupação com a possível presença de fenilbutazona, um anti-inflamatório para cavalos, em produtos vendidos em supermercados. A substância tornaria a carne imprópria para consumo humano.
O anúncio da força-tarefa europeia foi feito no mesmo dia em que mais dois países, Noruega e Áustria, informaram ter detectado DNA de cavalo em produtos que utilizam carne bovina.
Autoridades britânicas disseram ter identificado a fraude em tortas destinadas a uma escola no norte da Inglaterra e hambúrgueres enviados a vários hospitais na Irlanda do Norte.
Além do Reino Unido, Irlanda…

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